Чугунная посуда

Когда возникает вопрос, в какой посуде лучше готовить пищу, достаточно непросто разобраться во всём богатом разнообразии современной посуды. Особое внимание стоит уделить незаслуженно забытой чугунной посуде.

Чугунная посуда Днепропетровск идеально подойдёт для того, чтобы приготовить практически любую еду. Чугун имеет достаточно большое для металла значение теплопроводности, благодаря чему он и нагревается и остывает медленно. Следствием этого является возможность приготовления пищи на очень слабом огне, необходимо только включить вначале сильный огонь для того, чтобы разогреть, например, сковороду. Кроме того, крышка и стенки у чугунной посуды разогреваются более равномерно, собственно, как и дно, благодаря чему продукты в ней тоже разогреваются равномернее, чем в любой другой посуде. Необходимо сильно постараться, чтобы что-то подгорело в чугунной посуде. Она не имеет срока использования или годности - она может служить практически вечно, если, при случайном падении не расколется.

Имеется такое мнение, что, применение при готовке чугунной посуды способствует уменьшению дефицита железа в организме человека. Пища при готовке обогащается ионами железа. Однако, при этом не стоит оставлять пищу в чугуне слишком надолго – из-за этого она темнеет, хотя это никак не влияет на вкусовые качества и полезные свойства продукта.

Вернуться к списку статей

Вам так же могут быть интересны следующие статьи:

• Мишель Тело
• Прокат авто в Киеве
• Утюги
• Поиск работы
• Наушники koss